Fra grønt græs til rødt kød – landbrug i Grønland

For den undrende bybo, der flyver ind til Narsarsuaq i sensommeren, kan de store, hvide ruller på markerne være et mysterium. Rullerne gemmer på en vigtig ingrediens i Grønlands ambition om at blive mere selvforsynende med fødevarer – én ingrediens blandt flere, der nu skal langt mere fokus på. Hvorfor skal den grønlandske forbruger spises…

Af uw@polarfronten.dk 20. september 2021 Slået fra

Trommedans og inuit-tatoveringer er også det nye Grønland

Den immaterielle kulturarv er et grundlæggende fundament for den grønlandske kultur og identitet. Udforskningen af disse traditioner, sagn, myter og ritualer kan både fortælle om Grønland før og nu, men også være med til at definere fremtiden. Trommedans, kaffemik, myter og sagn, amuletter, inuit-tatoveringer, kajakmesterskaber og maskedans er alt sammen immateriel kulturarv, og den er…

Af uw@polarfronten.dk 20. september 2021 Slået fra