Er fiskeolie og omega-3 kun sundt for inuitter?

22. september 2015

Videnskab.dk

Grønlandsk kost er traditionelt rig på fedt og proteiner, men alligevel får inuitterne sjældent hjerte-kar-sygdomme. Nu har danske forskere fundet genetiske mutationer, som gør inuitterne i stand til at håndtere de store mængder fedt. Forskningen peger på, at kostråd skal individualiseres. Læs mere…

Forrige indlæg:

Næste indlæg:


Polarfronten udgives med venlig støtte fra Styrelsen for Forskning og Innovation, Aage V. Jensens Fonde og Miljøstyrelsen.
© 2012 Copyright Polarfronten